Pecorino al Pepe Stagionato

Dostawa w ciągu 2-3 dni roboczych (PL).
Dostawa ekspresowa w ciągu 1-2 dni roboczych (PL).

14,50/100g

Tradycyjny ser, w którym kremowe, świeże mleko owcze spotyka się z czarnymi ziarnami pieprzu. Jest dojrzały i pikantny. Z piękną brązową skórką.

To ser produkowany na Sycylii. Jest wspaniały!

Ciekawostka z Sycylii: Owce, które zatrzymują czas

Często, gdy wyruszamy z Palermo z Giovannim w stronę jego ukochanej wioski, San Biagio Platani, ta droga staje się czymś więcej niż zwykłą podróżą.
To jak wejście w inny rytm – spokojniejszy, bliższy ziemi.

Musimy się zatrzymać – i to nie z powodu korków, ale przez… owce.
Stada przechodzą powoli przez drogę, z jednej łąki na drugą, z niezwykłym spokojem i gracją, jakby według rytmu znanego tylko naturze. Otaczają samochód, a cały świat na moment się zatrzymuje.

Czas jakby przestaje płynąć. Przenosimy się do innej epoki – prostszej, prawdziwszej.
Ciszę przerywa jedynie delikatny dźwięk dzwonków, szelest kopyt na asfalcie i powiew wiatru niosący zapach świeżej trawy.

Te owce pasą się na górskich zboczach Sycylii, oddychają czystym powietrzem, żywią się dzikimi ziołami i kwiatami.
Z ich mleka powstaje skarb tej ziemi – Pecorino siciliano.
Ser o intensywnym, wyrazistym smaku, który opowiada historię pastwisk, rzemiosła i pokoleń.

I wreszcie – jest pasterz.
Idzie powoli, z kijem w dłoni, w kapeluszu, którego cień zakrywa spokojne oczy. Bez pośpiechu.
Jest częścią krajobrazu, jakby tkwił w nim od zawsze.

A my – zatrzymani – stajemy się świadkami czegoś niezwykłego.
Świat na chwilę milknie, bo właśnie przechodzi jego kawałek – prosty, autentyczny, magiczny.

Chwila, która zostaje w sercu na zawsze.
Pachnie ziemią. I smakuje wiecznością.