Pecorino Moliterno al Tartufo

Dostawa w ciągu 2-3 dni roboczych (PL).
Dostawa ekspresowa w ciągu 1-2 dni roboczych (PL).

29,00PLN/100g

Pecorino Moliterno al Tartufo 

Ten truflowy ser to wyjątkowa kompozycja najlepszego mleka owczego pochodzącego od sardyńskich owiec i najlepszych czarnych trufli. Dojrzewanie tych dwóch składników przez 12 miesięcy tworzy kremowy, intensywny smak, który jest niezapomnianym doznaniem.

Zdobył nagrody na World Cheese Awards:  Złoto 2015-2016, Brąz 2014-2015,  Srebro 2013-2014. Certyfikowany IFS Food. 

Pecorino Moliterno al Tartufo najlepiej smakuje wieczorem z kieliszkiem dobrego wina – wtedy osiągniesz pełnię szczęścia!

Ciekawostka z Sycylii: Owce, które zatrzymują czas

Często, gdy wyruszamy z Palermo z Giovannim w stronę jego ukochanej wioski, San Biagio Platani, ta droga staje się czymś więcej niż zwykłą podróżą.
To jak wejście w inny rytm – spokojniejszy, bliższy ziemi.

Musimy się zatrzymać – i to nie z powodu korków, ale przez… owce.
Stada przechodzą powoli przez drogę, z jednej łąki na drugą, z niezwykłym spokojem i gracją, jakby według rytmu znanego tylko naturze. Otaczają samochód, a cały świat na moment się zatrzymuje.

Czas jakby przestaje płynąć. Przenosimy się do innej epoki – prostszej, prawdziwszej.
Ciszę przerywa jedynie delikatny dźwięk dzwonków, szelest kopyt na asfalcie i powiew wiatru niosący zapach świeżej trawy.

Te owce pasą się na górskich zboczach Sycylii, oddychają czystym powietrzem, żywią się dzikimi ziołami i kwiatami.
Z ich mleka powstaje skarb tej ziemi – Pecorino siciliano.
Ser o intensywnym, wyrazistym smaku, który opowiada historię pastwisk, rzemiosła i pokoleń.

I wreszcie – jest pasterz.
Idzie powoli, z kijem w dłoni, w kapeluszu, którego cień zakrywa spokojne oczy. Bez pośpiechu.
Jest częścią krajobrazu, jakby tkwił w nim od zawsze.

A my – zatrzymani – stajemy się świadkami czegoś niezwykłego.
Świat na chwilę milknie, bo właśnie przechodzi jego kawałek – prosty, autentyczny, magiczny.

Chwila, która zostaje w sercu na zawsze.
Pachnie ziemią. I smakuje wiecznością.